木耳需要浸泡在水中以軟化，進(jìn)而烹飪，通常建議的浸泡時(shí)間為30分鐘至1小時(shí)，以確保其充分吸水膨脹變軟，對(duì)于質(zhì)地較硬的木耳，可能需要更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，如2小時(shí)或更久，泡發(fā)時(shí)間不宜過(guò)久，以避免木耳變得過(guò)于軟爛，失去口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，正確的泡發(fā)方法能確保木耳口感嫩滑且保持營(yíng)養(yǎng)，為烹飪提供美味與健康。在繁忙的都市生活中,一道簡(jiǎn)單...