木耳需要提前泡發(fā)，才能將其烹飪至軟糯且口感豐富，干木耳的泡發(fā)時間大約在30分鐘到1小時之間，具體時間取決于木耳的類型和硬度，黑木耳和銀耳的泡發(fā)時間相對較長，可能需要1小時左右；而紅木耳和香菇等較為容易泡發(fā)的食材，30分鐘左右即可，泡發(fā)過程中，建議使用溫水，并且每隔一段時間攪拌一下，以確保木耳均勻吸水膨脹。經(jīng)過您的要...